Lempah Kuning merupakan makanan khas masyarakat Kepulauan Bangka-Belitung (BABEL) umum nya dan merupakan makanan utama dalam keluarga dan masyarakat, khusus nya masyarakat Bangka.
Proses pembuatan Lempah Kuning sangatlah mudah, bisa ditiru oleh siapapun, so..buat anak – anak kost yang belom bisa masak lempah kuning, kita coba bikin. Go..!
Bahan:
1. Ikan (ikan merah, ikan kerisi, ikan tenggiri dan lain-lain)
2. Bawang Merah
3. Bawang Putih
4. Laos
5. Kunyit
6. Terasi
7. Asam
8. Garam, Gula, penyedap secukupnya
9. Cabe Kecil/besar sesuai dengan selera
10. Nanas (biasanya lempah kuning ikan memakai buah nanas sebagai tambahan)
Cara Membuatnya:
Semua bumbu dihaluskan, masukkan air secukupnya agar bumbu berkuah berwarna kuning. Masukan ikan selanjutnya nanas yang telah diiris tipis. Setelah mendidih beraroma dan ikan telah masak baru diangkat dan siap dihidangkan.
Proses pembuatan Lempah Kuning sangatlah mudah, bisa ditiru oleh siapapun, so..buat anak – anak kost yang belom bisa masak lempah kuning, kita coba bikin. Go..!
Bahan:
1. Ikan (ikan merah, ikan kerisi, ikan tenggiri dan lain-lain)
2. Bawang Merah
3. Bawang Putih
4. Laos
5. Kunyit
6. Terasi
7. Asam
8. Garam, Gula, penyedap secukupnya
9. Cabe Kecil/besar sesuai dengan selera
10. Nanas (biasanya lempah kuning ikan memakai buah nanas sebagai tambahan)
Cara Membuatnya:
Semua bumbu dihaluskan, masukkan air secukupnya agar bumbu berkuah berwarna kuning. Masukan ikan selanjutnya nanas yang telah diiris tipis. Setelah mendidih beraroma dan ikan telah masak baru diangkat dan siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar